七子饼茶怎么喝
七子饼茶,又名七子茶、七子蕊、七子岩茶,是云南省普洱茶的一种,因每饼茶由七片茶叶组成而得名。七子饼茶外形紧结,色泽褐红,汤色红浓明亮,滋味醇厚回甘,具有独特的陈香和兰香。
七子饼茶的冲泡方法
准备器具
- 茶壶:盖碗或紫砂壶皆可,以容量适宜为宜。
- 茶杯:玻璃杯或陶瓷杯均可,以容量小的为宜。
- 茶滤:用于过滤茶叶碎末。
- 茶巾:用于擦拭茶具,保持茶具干净。
- 茶针:用于撬取茶饼。
撬茶
- 用茶针轻轻撬开茶饼,取出适量茶叶。一般来说,每人每次冲泡10-15克茶叶即可。
- 将茶叶放入茶壶中,用沸水冲洗一次,以去除茶叶表面的杂质。
冲泡
- 将沸水倒入茶壶中,使水位达到茶叶的2/3左右。
- 盖上茶壶盖,静置3-5分钟。
- 将茶汤倒入茶杯中,即可享用。
4. 品饮
- 七子饼茶的汤色红浓明亮,香气浓郁,滋味醇厚回甘,回味无穷。
- 饮用时,可先闻香,再品味,细细体会七子饼茶的独特韵味。
七子饼茶的适宜人群
- 七子饼茶性温味甘,具有暖胃养胃、消食化积、提神醒脑、美容养颜等功效。
- 特别适合以下人群饮用:
- 胃寒胃弱者
- 消化不良者
- 便秘者
- 肥胖者
- 经常熬夜者
- 女性
七子饼茶的饮用禁忌
- 七子饼茶性温,不宜过多饮用,否则容易上火。
- 孕妇、哺乳期妇女、儿童不宜饮用七子饼茶。
- 七子饼茶不适合空腹饮用,以免刺激胃肠道。
- 七子饼茶不宜与牛奶、鸡蛋、海鲜等食物同食,以免降低茶叶的营养价值。
七子饼茶的储存方法
- 七子饼茶应储存在阴凉、干燥、无异味、通风良好的地方。
- 七子饼茶饼茶不宜受潮,否则容易发霉。
- 七子饼茶不宜与其他物品混放,以免串味。
- 七子饼茶的保质期一般为3-5年,但如果储存得当,可以保存更长时间。