乌龙茶的种类

乌龙茶属于半发酵茶，在中国、台湾、马来西亚、印度、斯里兰卡和越南都有广泛分布。乌龙茶根据其产地、形状、加工工艺、香味等不同，主要分为四大类：

闽北乌龙茶

武夷岩茶：产于福建省武夷山市的乌龙茶，色泽青褐，香气浓郁，滋味醇厚。武夷岩茶又可分为正岩茶、半岩茶和洲茶三大类，其中正岩茶品质*佳。

福鼎白茶：产于福建省福鼎市的白茶，色泽银白，香气清雅，滋味鲜爽。福鼎白茶又可分为白毫银针、白牡丹和贡眉三大类，其中白毫银针品质*佳。

闽南乌龙茶

铁观音：产于福建省安溪县的乌龙茶，色泽乌润，香气浓郁，滋味醇厚。铁观音又可分为清香型和浓香型两大类，其中清香型铁观音品质*佳。

黄金桂：产于福建省安溪县的乌龙茶，色泽金黄，香气浓郁，滋味醇厚。黄金桂又可分为清香型和浓香型两大类，其中清香型黄金桂品质*佳。

水仙：产于福建省安溪县的乌龙茶，色泽乌润，香气浓郁，滋味醇厚。水仙又可分为清香型和浓香型两大类，其中清香型水仙品质*佳。

广东乌龙茶

凤凰单丛：产于广东省潮州市凤凰镇的乌龙茶，色泽青翠，香气浓郁，滋味醇厚。凤凰单丛又可分为十几个品种，其中“蜜兰香”和“黄枝香”*为出名。

岭头单丛：产于广东省梅州市岭头镇的乌龙茶，色泽乌润，香气浓郁，滋味醇厚。岭头单丛又可分为十几个品种，其中“玉兰香”和“桂花香”*为出名。

台湾乌龙茶

文山包种茶：产于台湾省南投县文山乡的乌龙茶，色泽乌润，香气浓郁，滋味醇厚。文山包种茶又可分为清香型和浓香型两大类，其中清香型文山包种茶品质*佳。

冻顶乌龙茶：产于台湾省南投县冻顶山区的乌龙茶，色泽青翠，香气浓郁，滋味醇厚。冻顶乌龙茶又可分为三个品种，其中“青心乌龙”*为出名。

东方美人茶：产于台湾省新竹县北埔乡的乌龙茶，色泽金黄，香气浓郁，滋味醇厚。东方美人茶又可分为三个品种，其中“红心乌龙”*为出名。

乌龙茶种类繁多，各具特色。乌龙茶不仅内含物质丰富，具有多种保健功能，而且香气浓郁，滋味醇厚，深受广大茶友的喜爱。