电锅茶叶蛋

材料

蛋10个，八角5公克，陈皮5公克，桂皮5公克，红茶2大匙，酱油1/2碗，盐1小匙

做法

1.)茶叶蛋要好吃，八角、陈皮、桂皮绝对少不了。

2.)首先要将蛋用海绵刷洗干净。

3.)锅中放入冷水与鸡蛋。

4.)切记水量一定要盖过鸡蛋才可以。

5.)水里可以加入盐1小匙，可保持蛋形完整，并用中火将蛋煮熟。

6.)等蛋煮熟后，即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中，蛋壳才会比较好剥。

7.)如果没有红茶叶，用红茶包里的红茶也可以。

8.)在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋。

9.)将锅子放入电锅中煮约1小时，就是香喷喷的茶叶蛋了！

银耳香梨甘蔗罗汉果蜂蜜茶

材料

银耳1小朵，香梨1个，甘蔗1段，罗汉果1/4个，蜂蜜适量

做法

1.银耳1小朵用清水泡发，洗净表面杂质

2.洗净的银耳用刀切成碎末，或者用手撕成小朵，我喜欢切碎一点

3.银耳末放入砂锅，加入适量的清水，大火熬开中火熬煮20分钟，至银耳软

4.甘蔗一段，用刀切成小寸断

5.再把每一段一分为四切成小丁

6.甘蔗丁放入砂锅中

7.香梨用清水洗净，不要去皮切成丁

8.香梨丁放入砂锅中

9.罗汉果取1/4个，用手掰碎

10.罗汉果放入砂锅中

11.中火熬煮20分钟，至锅里的食材熟

12.熬好的汤汁盛出放在杯子里，降至微温后调入蜂蜜饮用

三皮茶

材料

西瓜皮50克，冬瓜皮50克，丝瓜皮1根的量，冷清水，淘米水，冰糖

做法

1.西瓜皮、冬瓜皮和丝瓜皮放在淘米水中，浸泡10分钟

2.用一干净的牙刷在每一块皮的表面轻轻刷几遍

3.用清水把每一块皮冲洗干净

4.砂锅内放入足量的清水

5.洗好的三种瓜皮放在锅中

6.开大火烧煮

7.等锅里的水烧开，放入适量的冰糖

8.继续煮制约15分钟左右即可关火