东白春芽：别样春色，细品山茗

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在茫茫茶海之中，东白春芽宛如一朵清雅的莲花，绽放着沁人心脾的清香。它生长在海拔1000多米的东白山区，这里充沛的雨水，肥沃的土壤，为茶树的生长提供了得天独厚的条件。

采摘春芽，用心守护

每年春分时节，当乍暖还寒的春风轻轻拂过东白山区，茶农们便开始采摘春芽。他们顶着寒风，披着晨露，穿梭在茶园里，用灵巧的双手，将一颗颗鲜嫩的茶芽采摘下来。

茶芽的采摘，需要极大的耐心和细心。采摘时，只能采摘茶树嫩梢上的两三片叶子，而且要轻拿轻放，以免损坏茶芽。采摘下来的茶芽，必须当天加工，才能保持其鲜嫩的滋味。

制茶工艺，匠心独运

东白春芽的加工工艺，十分考究。从萎凋、杀青、揉捻、干燥，每一道工序都必须严格按照传统工艺进行。

萎凋，是将采摘下来的茶芽摊放在竹匾上，使其自然萎蔫，降低茶叶中的水分含量。杀青，是将萎凋后的茶芽放入锅中，用高温快速炒制，使茶叶中的酶失活，防止茶叶变红变质。揉捻，是将杀青后的茶叶揉捻成条，使茶叶中的汁液渗出，增加茶叶的香气和滋味。干燥，是将揉捻后的茶叶放入烘房中烘干，使茶叶中的水分含量降低到5%以下，以利于保存。

品茗东白，清香扑鼻

东白春芽，外形扁平挺直，色泽翠绿油润，闻之清香袭人，品之鲜爽回甘。

冲泡东白春芽，水温宜控制在80-90摄氏度之间。将茶叶放入盖碗或紫砂壶中，注入沸水，稍加摇晃，即可出汤。

东白春芽的汤色清碧微黄，香气清幽持久，滋味鲜爽甘醇，回甘生津。品一口东白春芽，清香扑鼻，沁人心脾，令人心旷神怡。

功效显著，养生良品

东白春芽，不仅口感极佳，而且还具有显著的保健功效。它含有丰富的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有抗氧化、抗衰老、降血脂、降血糖、抗癌等多种功效。

经常饮用东白春芽，可以帮助我们提高免疫力，增强抵抗力，预防各种疾病的发生。它还可以帮助我们缓解疲劳，改善睡眠，提高工作和学习效率。

东白春芽，是春天的馈赠，是山茗的精华。它集天地之灵气，融日月之精华，是不可多得的养生佳品。