东方美人茶：台湾的珍贵茶叶

东方美人茶，又称膨风茶、白毫乌龙茶，是台湾特有的一种茶叶。它产于南投县鹿谷乡、竹山镇和信义乡，以其独特的风味而闻名于世。

东方美人茶属于乌龙茶的一种，但它与其他乌龙茶不同之处在于，它在制作过程中会经过多次的萎凋和摇青，从而使茶叶产生独特的蜜香和果香。

东方美人茶的制作工艺非常复杂，需要经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、干燥等多个步骤。采摘的茶叶必须是新鲜的嫩叶，萎凋是指将茶叶放在阳光下晒干，摇青是指将茶叶放在竹筛中摇动，炒青是指将茶叶放在锅中炒干，揉捻是指将茶叶搓揉成条状，干燥是指将茶叶放在阳光下晒干或烘干。

东方美人茶的品质主要取决于茶叶的嫩度、萎凋的程度、摇青的次数和炒青的火候。嫩度越高，萎凋的程度越轻，摇青的次数越多，炒青的火候越轻，则茶叶的品质越好。

东方美人茶冲泡后，汤色金黄透亮，香气浓郁持久，口感甘甜醇厚，回味无穷。东方美人茶不仅是一种美味的饮品，而且还具有多种保健功效。它可以帮助降血压、降血脂、抗衰老、防癌抗癌等。

东方美人茶是台湾的珍贵茶叶，产量稀少，价格昂贵。它深受国内外茶叶爱好者的喜爱，被誉为“茶中之王”。

东方美人茶的传说

关于东方美人茶的由来，有一个美丽的传说。

相传在很久很久以前，台湾鹿谷乡有一个名叫王宝钏的女子。她从小就喜欢喝茶，并且对茶叶有着很深的研究。有一天，她在山中采茶的时候，发现了一种特别的茶叶。这种茶叶的叶片上长着白毫，香气浓郁，口感甘甜。王宝钏将这种茶叶带回家中，悉心培育，终于培育出了东方美人茶。

后来，东方美人茶的名声越来越大，传遍了整个台湾。许多人都慕名前来品尝东方美人茶，并对它的口感赞不绝口。东方美人茶也因此成为了台湾*受欢迎的茶叶之一。

东方美人茶的功效

东方美人茶不仅是一种美味的饮品，而且还具有多种保健功效。它可以帮助降血压、降血脂、抗衰老、防癌抗癌等。

东方美人茶中含有丰富的茶多酚，茶多酚具有很强的抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，延缓衰老。此外，东方美人茶中还含有大量的儿茶素，儿茶素可以帮助降低血压、血脂，还可以预防癌症。

东方美人茶中还含有丰富的维生素C和维生素E，维生素C和维生素E都是天然的抗氧化剂，可以帮助保护细胞免受氧化损伤。此外，东方美人茶中还含有大量的矿物质，如钾、钙、镁等，这些矿物质可以帮助维持人体的电解质平衡，提高人体的免疫力。

东方美人茶是一种健康的饮品，适量饮用东方美人茶可以帮助我们保持身体健康。