南茗

南茗，又名福鼎白茶，是产于福建省宁德市福鼎市的一种白茶，是中国六大茶类之一。南茗茶叶历史悠久，唐代已负盛名，宋元以来更是成为贡品。清代，南茗与六安瓜片、信阳毛尖、君山银针并称为中国四大名茶。

南茗茶树为小乔木型，叶片椭圆形，叶色浓绿，芽叶肥壮，茸毛较多。南茗茶叶富含茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等多种营养成分，具有清热解暑、生津止渴、提神醒脑、消食化痰、延缓衰老、抗辐射等多种功效。

南茗茶叶的采摘标准为一芽一叶或一芽两叶，一般在清明节前后开始采摘。采摘下来的茶叶经过萎凋、杀青、揉捻、干燥等工序制成成品茶。

南茗茶叶的外形以白、毫、香为特色。茶叶色泽银白，毫芽肥壮，香气清鲜持久。南茗茶汤色黄绿明亮，滋味鲜爽甘醇，回甘生津持久。

南茗茶叶的沖泡方法比较随意，可以用盖碗、紫砂壶、玻璃杯等器具沖泡。沖泡时，取适量的茶叶放入冲泡器皿中，然后倒入沸水，加盖闷泡3-5分钟即可饮用。南茗茶叶可以反复冲泡，一般可以冲泡3-4次。

南茗茶叶的保存方法也比较简单，可以将其置于阴凉干燥处保存。如果保存得当，南茗茶叶可以保存1-2年。

南茗茶叶是一种历史悠久、功效显着的保健茶饮，深受茶友的喜爱。如果你还没有品味过南茗茶叶，那么不妨尝尝，相信它一定不会让你失望。

南茗的产地

南茗茶叶的主产地是福建省宁德市福鼎市，此外，政和、寿宁、屏南、周宁等地也有少量种植。福鼎市位于福建省东部沿海，气候温和湿润，土壤肥沃，非常适合南茗茶树的生长。福鼎市是中国白茶的故乡，有着悠久的南茗茶叶种植历史。

南茗的种类

南茗茶叶主要分为三个种类：白毫银针、白牡丹、贡眉。白毫银针是南茗茶叶中的极品，它只采摘茶树*顶端的芽叶，产量稀少，价值高昂。白牡丹是南茗茶叶中的上品，它采摘一芽一叶，叶片肥厚，毫芽多，香气浓郁。贡眉是南茗茶叶中的中品，它采摘一芽两叶，叶片较薄，毫芽较少，香气清淡。

南茗的功效

南茗茶叶具有清热解暑、生津止渴、提神醒脑、消食化痰、延缓衰老、抗辐射等多种功效。南茗茶叶中含有丰富的茶多酚，茶多酚具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。南茗茶叶中还含有丰富的氨基酸，氨基酸是人体必需的营养成分，可以促进人体新陈代谢，增强人体免疫力。

南茗的沖泡方法

南茗茶叶的沖泡方法比较随意，可以用盖碗、紫砂壶、玻璃杯等器具沖泡。沖泡时，取适量的茶叶放入冲泡器皿中，然后倒入沸水，加盖闷泡3-5分钟即可饮用。南茗茶叶可以反复冲泡，一般可以冲泡3-4次。

南茗的保存方法

南茗茶叶的保存方法也比较简单，可以将其置于阴凉干燥处保存。如果保存得当，南茗茶叶可以保存1-2年。