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嵊州市贵门乡上坞山村着力做好茶叶品质提升文章

来源:雕琢时光    发布时间:2023-10-30    浏览次数:374

  4月12日一大早,嵊州市贵门乡上坞山村茶农应学东和4位村民一道,在他自己的茶山上采摘新茶,与往年不同的是,这次采摘的茶叶,都是一芽一叶,这也是当地茶农第一次这样采摘,为了配合村里正在实施的茶叶品牌计划,提高茶叶品质和档次。

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  海拔600多米的贵门乡上坞山村,有连片3800亩茶山,造就了这里独特的茶叶品质,勤劳的上坞山人利用这一资源优势,打造出了声名远扬的上坞山辉白茶,那现在的上坞山人,又将如何做好品牌,帮助村民致富呢?

  据上坞山村村干部张良英介绍,今年该村为了提高上坞山辉白茶质量,推广做一芽一叶的辉白茶,价格在每斤500元到800元之间。应学东说:“以前是做一芽两叶的辉白,现在做一芽一叶的,价格比市场价要高不少。”

  一斤上坞山辉白茶能卖到500元到800元,这要是在以前,当地茶农想都不敢想。其实,对于上坞山辉白茶而言,这个价格也正常,只是以前村里没有真正发挥好上坞山辉白茶这一独特的优势。当茶叶经销商获悉上坞山辉白茶今年要炒制一芽一叶辉白后,立即上门订购,目前,已有来自上海、杭州、绍兴等地的客商与茶农达成了销售意向。

  要打响上坞山辉白茶这一品牌,茶叶品质是关键。为此,上坞山人还从茶叶源头上来把好关,今年村里规定,所有茶农炒制的上坞山辉白茶,都必须是在本村的茶园采摘的茶叶。张良英说:“为了保证质量,我们没有到别的村去收青叶,有些二三十斤、三四十斤的茶农,可以并到数量多的人家一起去炒制,因为炒制一锅辉白茶至少要100斤到130斤。”

  茶农张仲洋每年不仅要炒制自己承包的15亩茶园的茶叶,而且还要从村里其他茶农那里收购茶叶进行炒制,仅仅干茶他每年就要炒制1500斤,正是有了过硬的茶叶品质,他家的茶叶销售都不用担心,这两天,就有一位来自湖南的客户,直接来到张仲洋家采购新茶。

  有了好品质,还要有好的营销模式。上坞山人打算通过电商和品牌推广等途径,把这些藏在深山里的好茶叶销售到全国各地。

  贵门乡上坞山村党总支书记、主任张恩波说:“我们要通过提高炒制技术和精细化管理,来提升品牌影响力,从而增加茶农的收入,如果上坞山辉白品牌档次提高了,茶叶价格和农民收入应该能够实现翻一番。”

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