hello，我是小佳，今天小佳给大家分享的是茶叶蛋，有没有很期待呢？进来的小伙伴可以给小佳点个哦

奶奶道出40年的茶叶蛋秘方，只需多加“这一味”，比卖的还好吃

说到茶叶蛋，相信大家都不陌生，它是我国特有的一种传统小吃，全国各地几乎都有它的身影，这也说明了它的受欢迎程度有多高，煮好的茶叶蛋香气扑鼻，吃起来也是非常入味，小编的奶奶就特别会煮茶叶蛋，每次她煮了一锅茶叶蛋后，隔壁邻居都会来吃两个，今天小编就给大家分享一下，奶奶制作的茶叶蛋秘方，只需多加“这一味”，比卖的还好吃。

附上茶叶蛋的制作方法

【准备食材】：鸡蛋、红茶、八角、桂皮、香叶、五香粉、老抽、冰糖。

【制作步骤】：

首先我们将准备好的鸡蛋用清水冲洗掉表面的灰尘和粪便，在锅中加入适量的清水，把鸡蛋放到锅中，大概煮八分钟左右就将其捞出来不凉水，然后用勺子在鸡蛋上面轻轻的敲出裂缝，不要太用力，不然就敲碎了。

另外准备一个锅。加入红茶，八角，桂皮，香叶，五香粉，然后再倒入适量的清水搅拌均匀，先用大火煮开，然后再倒入适量的老抽和一块冰糖，煮至融化，这时候就将鸡蛋放到锅中，盖上一半的锅盖，用文火煮十分钟左右。

时间到后，将火关掉，这时候不要急着将鸡蛋从锅中捞出来，就让它这样静置两个小时，这样茶叶蛋会更加的入味、吃起来的口感也是非常的好，你学会了吗？

【小贴士】：

1、在煮茶叶蛋的时候，我们除了在里面加一些茶叶，还多加了一点五香粉，这样煮出来的茶叶蛋会更加的好吃。

看了小佳给大家分享的茶叶蛋的制作方法，你了吗？如果你对此有不同的看法，可以在下方的留言板和大家一起讨论哦，要是你觉得对你有帮助的话，不要忘了在下方给小佳点个赞，如果可以的话，、分享加收藏会给小佳更大的鼓励。

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